Hej på er! Mitt namn är Moa, jag är tjugonågonting och bor i en vanlig mellanstor stad i Sverige. Jag har en hemlighet att avslöja. Att jag är en glutenguru är lika sant som att Blondinbella har naturligt blont hår. Men mitt MÅL är att bli grym på glutenfri matlagning och bakning! Diagnosen fick jag för lite mer än tre år sedan. Under dessa år har jag kämpat med kokböcker, bakböcker och internet för att hitta bra recept för glutenfri mat. Det har inneburit många köksliga misstag. Men jag lär mig mer och mer för varje gång! Nu har jag några favoritrecept som jag bakar och lagar om och om igen. Jag fortsätter ändå att utmana mig själv och testa nytt i köket. Och att improvisera, det är det bästa jag vet (även om det inte alltid lyckas). Jag hoppas att ni vill följa med på min glutenfria bak- och matresa. Tillsammans kan vi inspirera och motivera varandra till att laga fantastisk mat!
