Det bästa med att ha en ledig dag (förutom sovmorgon) är att kunna starta dagen med att baka bröd. Idag testade jag att göra om ett recept och vilken succe det blev! Detta bröd är dessutom busenkelt att baka.
Recept: Saftigt lingonbröd
- 4 dl naturell yoghurt
- 1/2 dl mörk sirap
- 1/2 msk fiberhusk
- 3 msk lingonsylt
- 1 tsk salt
- 1 1/2 tsk bikarbonat
- 2 dl havre
- 1 1/2 dl krossat bovete
- 1/2 dl sesamfrön
- 1 dl bovetemjöl
- 1 dl sojamjöl
- 1/2 dl majsmjöl
Blanda alla torra ingredienser. Blanda i resten. Rör ordentligt med en slev. Smörj en bakform. Häll i degen och jämna ut den. Strö lite bovetekross över degen. Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader, i en timma. Låt svalna under bakduk.
Smaklig frukost!
Kommentera